Правильное зимнее хранение семян, как хранить семена? условия, сроки

Как хранить семена правильно? При какой температуре?

В конце осени и зимой огородники начинают заниматься семенами, подготавливаются к следующему сезону. Уже в начале весны нужно выращивать рассаду, сажать ранние сорта овощей.

Хорошие всходы дадут те сеянцы, которые содержались в соответствующих условиях. Поэтому важно знать, как хранить семена правильно.

Что влияет на сохранность?

Существует несколько факторов, которые влияют на хранение посадочного материала. К ним относятся:

  1. Холод. Чем ниже градусы, тем дольше сеянцы не теряют свою всхожесть. Теплый воздух способствует быстрому окислению питательных веществ. Многих начинающих огородников интересует, при какой температуре должны храниться семена. Для большинства семян подойдет +12-16 градусов. Некоторые сеянцы любят холод, другие нельзя оставлять при низких градусах.
  2. Влажность. При повышенной влажности сеянцы могут заплесневеть, прорасти и даже сгнить. Поэтому нужно хранить хорошо просушенные семена. Помещение нужно немного проветривать. Оптимальная влажность должна быть не более 50%. Для огурца, редиса, томата, фасоли допустимая норма — 60%;
  3. Чистота. В посадочный материал не должен попасть никакой мусор. От него может начаться загнивание, появятся вредители, которые уничтожат сеянцы.
  4. Воздух. Потоки воздуха способствуют дыханию семян. Обычно крупные семена хранят в открытых емкостях для лучшей циркуляции воздуха. Особенно это касается бобовых культур.
  5. Темнота. Отсутствие света помогает беречь покой семян, не дает прорасти им. До посева они хранятся в полной темноте.

Пластиковые емкости для хранения семян

Из-за несоблюдения этих факторов посадочный материал может потерять свойство всхожести. Основной причиной плохого всхода является высокая влажность. Поэтому собранный посадочный материал подсушивают на улице или в помещении.

Раскладывают на газете или бумаге, чтобы вся влага впиталась. Сушить под солнцем их нельзя, около батареи — можно. Если в комнате 20–25 градусов, семена подсохнут через несколько дней.
к меню ↑

Как и где хранить?

Существует два способа содержания семян:

  1. Открытый. Посадочный материал находится в таре, которая хорошо пропускает к нему влагу и воздух. Подойдут мешки из натуральных тканей. Их можно сшить из льна в один или два слоя.
  2. Закрытый. Этот способ используют реже. Необходимо поместить посадочный материал в мягкую емкость из водонепроницаемого материала. Тара должна состоять из двух слоев: ткань и полиэтилен.

Тканевые мешочки для хранения семян

Опытные огородники знают, как правильно хранить семена овощей. Советуют поместить их в бумажные пакеты, а потом в бутылки из пластика или банки. Если семена из купленного пакетика не использованы до конца, можно оставить их в нем, тщательно завернув.

Можно также содержать в комнате, где нет перепадов влажности. Кухня — не лучшее помещение для этого. Советуют поместить сеянцы ближе к полу, в нижние ящики шкафа.

Хорошо держать семена в подвале или погребе, где низкая степень нагретости воздуха. В этом случае придется закрыть банки, чтобы в них не залезли мыши.

Семена, хранящиеся в пакетиках или мешочках, могут отсыреть, поэтому для содержания в погребе их насыпают в сухие бутылки, плотно закрывают и хранят так всю зиму.

Очень удобно держать посадочный материал в пластиковых коробках с отделениями под каждый вид культуры. Подойдут контейнеры или органайзеры для мелких предметов.
к меню ↑

Как правильно хранить семена различных культур? (видео)

к меню ↑

Срок использования

Посмотреть дату, до которой нужно успеть использовать семена, можно на упаковке. На ней обычно указывают год сбора, классность. Знать срок годности необходимо, чтобы получить полноценные всходы. Если семена не были посажены до указанной даты, их всхожесть сильно снизится, сеянцы будут болеть и подвергаться вредителям.

Семена обычно хранятся дольше, чем указано на упаковке. Некоторые огородники покупают сеянцы, которые получили в предыдущем году. Особенно это касается перца, укропа, петрушки и других овощей с небольшим сроком годности. Многие комнатные и многолетние растения теряют всхожесть быстро, поэтому их высаживают сразу после покупки.

Хранение семян в подвале в банках

У каждой овощной культуры свой срок годности семян. Например, у кукурузы и лука он составляет 1–2 года, а у томата может доходить до 10 лет. Посадочный материал петрушки и укропа хранят от 2 до 3 лет, а моркови и перца — 3–4 года. Срок использования семян кабачка и баклажана составляет 4 года, редиса, арбуза, свеклы и тыквы — 4–5 лет.

Различный срок годности имеют и семена цветов. Так, например, посадочный материал астры хранятся меньше года, у календулы и вербена срок использования составляет 1–2 года, у хризантемы, георгина, подсолнечника — 2–3 года, у расторопши и льна — 3 года, у василька — 5–6 лет.
к меню ↑

Советы по выбору и хранению

Существует несколько правил хранения семян, которые помогают получить полноценный урожай:

  • семена, купленные в зимнее время года, сразу кладут в холодильник или хранят в прохладном месте. Это нужно для того, чтобы в пакетах не образовывался конденсат, увеличивающий влажность семян;
  • свежеубранные семена прорастают хуже, чем те, которые собрали с урожая предыдущего года. Это относится к северным регионам страны;
  • перед посевом рекомендуют проверить семена на всхожесть, даже если они хранились в идеальных условиях;
  • не стоит запасаться посадочным материалом впрок;
  • на пакетах с сеянцами следует сделать отметки о том, когда сеять данный вид культуры.

Также важно правильно выбрать семена. За ними лучше отправиться в цветочный или специализированный магазин. Советуют выбирать проверенных производителей и обращать внимание на срок годности. Сорта нужно выбирать те, которые подходят для данного региона, увлекаться экзотическими растениями не стоит.

Луковицы цветов. Хранение в погребе

Важно знать, что гибриды не смогут сохранить свои свойства в следующих поколениях, поэтому их придется покупать каждый сезон. Зато они более устойчивы к болезням и быстро развиваются, давая стабильный урожай. На пакетиках с гибридными материалами есть обозначение F1.

Перед тем, как начать высаживать семена после «зимней спячки», следует ознакомиться с правилами выведения их из состояния покоя, а также о том, как простимулировать быстрый всход.

Источник: http://MoeZerno.ru/plant/seed/kak-hranit-semena-pravilno.html

Технология хранения семян овощей: сроки, способы и температура хранения семян овощных культур

Основной задачей, которая встает перед огородником после заготовления семян, является сохранение их до следующего сезона, причем без утраты посевных свойств. Естественно, для этого необходимо соблюдать определенные требования.

Вот основные правила хранения семян:

  1. По мере созревания семя утрачивает содержащуюся в нем влагу и постепенно высыхает. Это означает, что все физиологические процессы в нем приостанавливаются, так как при отсутствии воды они просто невозможны. Все семена содержат находящийся в состоянии покоя зародыш и запас питательных веществ в твердой форме, покрытые кожурой. До тех пор пока она не нарушена тем или иным способом, семя не начинает развиваться. Как только влажность превышает 12%, семена прорастают. Отсюда вывод: поддержание сухости семян при хранении – главное условие, благодаря которому посевной материал остается жизнеспособным.
  2. Вредит семенам и теплый влажный воздух. Если в помещении, где осуществляется хранение семян, температура и относительная влажность воздуха повышены, буквально через несколько месяцев они утрачивают всхожесть. То же самое происходит и при перепадах температуры. Лучше всего, если в месте хранения семян она поддерживается на уровне 12— 15° С, влажность не превышает 50%, а доступ воздуха ограничен.
  3. Противоположная ситуация, когда помещение не отапливается в течение холодного периода, тоже неприемлема. Семена отсыревают и при пониженной температуре погибают, особенно если она то опускается ниже, то поднимается выше 0° С.

Примерно за 1 месяц до посева семена надо вынуть из холодильника (лучше, если вы будете держать их не в морозильной камере, а в нижнем отделении), завернуть в полиэтиленовый пакет и прогревать при температуре 25-35° С, например у батареи. Примерно такого же эффекта можно добиться, подержав семена в горячей (50° С) воде примерно 25-30 минут.

Есть отличный способ, как хранить семена в квартире. Чтобы не допустить потери посевных качеств посадочного материала, конверты с семенами положите в полиэтиленовый пакет и уберите в шкаф, в котором находится белье.

В такой упаковке будет поддерживаться стабильный микроклимат, при котором семена не пересохнут и не переувлажнятся. Даже если вы правильно храните их, это не может продолжаться до бесконечности, потому что, в конце концов они все-таки утратят всхожесть.

Учитывая из особенности хранения семян, данный период варьируется в довольно больших пределах — от 1 года до 8 лет, хотя и это лишь усредненные показатели.

Во многом посевные характеристики семян определяются не только видом овощной культуры и местом их содержания, но и тем, насколько благоприятной была погода в сезон их заготовки. Семена, полученные во время теплого лета, дольше не теряют своих свойств, чем собранные при холодной или дождливой погоде.

Как долго можно хранить семена овощных культур

Оптимальные сроки хранения семян овощей представлены в таблице:

Источник: https://babushkinadacha.ru/ovoshchnye-gryadki/xranenie-semyan-pravila-i-osobennosti.html

Хранение семян

Те огородники, которые занимаются любительским семеноводством знают, что умение правильно и вовремя собрать семена разных культур — это еще полдела, так как не менее важно обеспечить нормальные условия хранения семян в зимний период. Ведь никто не поспорит, что от качества посевного материала во многом будет зависеть урожай на будущий год.

Семена обязательно собирают в сухую погоду, но если все же пришлось делать эту работу в дождь, то затем их следует просушить рядом с плитой, рассыпав тонким слоем на газетке или матерчатой ткани. Только следите, чтобы температура при этом не превышала 45 градусов, иначе их качество может пострадать. В общем случае семена сушат в помещении с хорошей вентиляцией.

Семена также хорошо хранятся в стеклянных банках с крышками, в которых шилом проделаны небольшие отверстия

Хранение семян лучше осуществлять в бумажных или матерчатых пакетиках, то есть так, чтобы они имели возможность дышать. Нельзя оставлять семенной материал в бутылках или полиэтиленовых пакетах, так как тогда они заплесневеют и пропадут.

Хотя я, к примеру, всегда храню семена укропа, петрушки и редиски в стеклянных банках, и никогда не знала проблем с их порчей. Кстати, многие огородники ошибочно считают, что упаковка из фольги продлевает срок хранения семян.

  Но по моему опыту могу сказать, что в таком случае они «задыхаются» уже через год-два.

На всхожесть семян также значительное влияние оказывают температура и уровень влажности в помещении для хранения.  Лучше всего посевной материал удается сохранить при температуре 7-16 градусов.

Хотя следует отметить, что чем ниже температурные показатели, тем медленнее протекают жизненные процессы в семенах, а значит тем меньше риск их порчи.

По крайней мере, следует избегать резких колебаний температур в процессе хранения, так как это резко сокращает шансы на хороший урожай из подобных семян.  Высокая влажность губительна для качества семян, так что в целом чем в более сухом месте они лежат, тем лучше.

Действительно, в сухом помещении они дышат слабо, а значит и ценных питательных веществ на процесс дыхания расходуют незначительно. К тому же следует иметь в виду, что семена имеют свойство быстро впитывать влагу и плесневеть.

Семена физалиса

Конечно, для посевного материала некоторых культур необходимо создавать совершенно отдельные условия хранения. Так, в отношении хранения семян огурца (особенно свежих) существует совершенная иная технология,  о которой можно побольше узнать в статье «Как получить свои семена огурцов?»

Порой в суматохе подготовки дачного участка к зимовке случается досадная пересортица семян, а порой подобное случается даже с семенным материалом разных овощных культур. Безусловно, опытный огородник способен на глаз различить семена капусты от семян томатов по некоторым существенным признакам — их форме, опушенности, размеру и окраске.

Идентифицировать семена помогает также запах: специфически пахнет семенной материал моркови и укропа.  Однако не всегда данные формальные признаки служат хорошим ориентиром. Так, семена крестоцветным культур (капусты, горчицы, репы, брюквы, редьки и редис) довольно схожи между собой, так что весьма проблематично отличить их друг от друга.

Вычленить семена капусты в данном случае довольно просто: в отличие от семян брюквы и репы они не ослизняются. Есть и более надежный научный способ.

Для этого тестируемые семена крестоцветных помещают по одному в разные пробирки и заливают 10-%-ный раствором гидроксида натрия.  Затем емкость помещают на пару часов в теплое место.

Читайте также:  Эпифиллум — листовидный кактус, зигокактус, уход, выращивание, размножение, фото

Семена различных культур окрасят раствор в разные оттенки. Сравнивать затем нужно с вытяжкой из заранее известных семян.

Конечно, проблема пересортицы автоматически снимается, если вы используете только покупные семена. Однако здесь важно приобретать семенной материал только у проверенных продавцов.

Так, в этом году я осталась без урожая брюссельской капусты — вместо нее выросла фиолетовая кольраби. А вместо краснокочанной капусты мне подсунули обыкновенную белокочанную.

Поэтому если есть желание поэкспериментировать с семенной продукцией разных фирм, то это лучше делать в ограниченных масштабах, чтобы в итоге не прогадать и не остаться без урожая любимой культуры.

Источник: https://ogorodbezzabot.ru/rassada/hranenie-semjan.html

Как хранить собранные семена в домашних условиях?

Защитите семена от излишней влажности || Фото с сайта: yandex.ru

Примерно с середины зимы многие магазины, садовые центры и специализированные киоски начинают продавать семена овощных и цветочных культур. Их можно купить и по  почте в интернет-магазине. Однако с каждым годом растет не только разнообразие предлагаемых сортов, но и, что более важно для покупателей, – их цена. 

– Выращивая овощи, цветы и травы из семян, собранных в собственном саду или огороде, вы получите настоящее удовлетворение. – считает профессор ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева. – Чтобы быть уверенным, что собранные семена хорошо взойдут и из них получатся здоровые растения, необходимо помнить несколько важных принципов.

В солнечный ясный день

Сейчас как раз пришло время для этих  забот, так как в саду уже лежит снег. Основные работы закончились. 

Предупреждаем, что не все семена цветов и овощей подойдут для сбора. Прежде всего необходимо помнить, что нельзя собирать их с гибридных растений. Ничтожно мала вероятность того, что выращенные культуры будут так же урожайны и похожи на те, которые вам понравились. 

К примеру, у гибридов F1 родительские признаки не наследуются, в результате можно получить совершенно новые сорта  с признаками, отличающимися от «мамы» и «папы». Поэтому, если вы не любите такие сюрпризы, заранее внимательно посмотрите, что выращиваете: сорт или гибрид.

Сроки хранения семян

  • От одного года до двух лет:  лук,  петрушка, астры, бархатцы, календула, однолетние флоксы, незабудки, диморфотеки.
  • Три-четыре года: капуста, редька, редис, перцы, баклажаны, морковь,  хризантемы, лаватеры, мальвы, петунии.
  • Дольше всего обычно сохраняют всхожесть крупные семена гороха, бобов, фасоли, тыквы, кабачков, огурцов, томатов, свеклы, космеи, настурции, душистого горошка,  целозии, амаранта, бальзаминов, васильков.
  • Растения, дающие плоды, при длительном хранении становятся более урожайными,  поэтому томаты, огурцы, перцы сеют не в первый год после сбора, а спустя как минимум три года.
  • Большинство семян корнеплодов лучше всего сеять свежими. Особенно быстро истекает срок годности семян зеленных и пряно-ароматических культур,
  • Комнатные растения и декоративные многолетники высевают немедленно, сразу после приобретения.

Обязательно нужно собирать семена в стадии полной зрелости. Не секрет, что их  крепкое «здоровье», хранение и всхожесть очень зависят от погодных условий, в которых они не только росли, но и были собраны. 

Таким образом, оптимальное время для сбора семян – ясный солнечный день, перед которым долго не было осадков. 

Если все-таки семена немного не дозрели и стояла влажная погода, то можно провести дозаривание семенников в хорошо проветриваемом, продуваемом помещении, поместив на бумажных листах или небольших мисках, блюдцах, периодически перемешивая. Комфортная температура для дозаривания семян – +20 – 24°С, для сушки  – +30 – 35°С.

Не полиэтилен, а бумага

Тюменские садоводы уже собрали семена. Давайте подготовим их к длительному хранению.

Аккуратно достаньте собранные и очищенные от мякоти плодов семена, разложенные для просушки на бумаге, и в течение нескольких дней  тщательно их подсушите. 

Есть  семена, которые просто  очищают от оставшихся стеблей и всяческого мусора и засыпают в бумажные пакетики. Каждый пакетик желательно подписать: должна быть информация о виде растения, дата и место сбора,  срок и место посева.

  • Семена лаватеры, космеи, агератума, ипомеи, гайлардии можно собирать как недозревшими, так и полностью готовыми, всхожесть при этом остается очень высокой.
  • Известно немало случаев, когда один и тот же сорт культуры десятилетиями не сбавляет урожайности. Весной его можно проверить на всхожесть и ждать крупных спелых плодов.

Это особенно удобно, если собираетесь выращивать семена на продажу или обмениваться ими с другими огородниками.

Лучше не закладывать семена на хранение в полиэтиленовые пакетики, они там быстро задохнутся. Помните, что семена – это живые организмы,  особая многоклеточная структура сложного строения, служащая для размножения и расселения семенных растений. Для хранения семян лучше использовать  пакеты, сделанные из обычного листа бумаги. Как говорится, дешево и сердито, а главное – очень быстро.

Чтобы семена нормально проросли, лучше не хранить их более 2–4 лет. Особенно это актуально для большинства однолетников.

Жизнеспособность семян зависит и от генетических характеристик вида. Это связано со строением кожуры.

Если семя находится в «коробочке», открывается она труднее, а срок сохранности всхожих качеств дольше.

Теплолюбивые виды требуют раннего посева и выгонки рассады под укрытием,  которое убирают во второй половине мая, высаживая их на постоянное место. Другие же семена можно сеять прямо в грунт.

Кроме того, некоторые сорта цветов, растущие на клумбе по соседству, могут переопыляться, к примеру, петунии. 

Однако для опытных садоводов это не проблема: они  используют для цветков, предназначенных для сбора семян, защитные колпачки из марли, опыляя эти цветки вручную. А можно просто высаживать на клумбе по одному сорту цветов. В этом случае переопыление цветкам не грозит.

Семена хорошо себя чувствуют при температуре +15 –  20°С. 

Силикагель для семян

Где лучше хранить их? Можно в любой комнате, только не на кухне, где так часто бывают перепады влажности и температуры. Поместите их поближе к полу, в нижних ящиках шкафов, под кроватью.

Если семян много, поместите их  в подвал или подпол, где температура постоянно низкая. Если опасаетесь грызунов и излишней сырости, положите семена  в банки с герметично закрывающимися крышками.

Дополнительной защитой от влаги может стать силикагель. Его даже покупать не придется: крупинки синтетического материала, впитывающего влагу из воздуха, можно встретить коробках вместе с новой обувью из магазина.

Поместите в каждую банку немного таких крупинок, и они заберут лишнюю сырость.

Читайте больше:

Какие дачные работы сделать в последний месяц осени?

Как правильно сохранить собранный урожай?

Источник: http://TumenToday.ru/2016/11/06/kak-hranit-sobrannye-semena-v-domashnih-usloviyah/

​Хранение семян

Правильно собрать семена – половина дела. Неправильное хранение может загубить все предыдущие (порой немалые) усилия. Очень обидно, когда собранные от лучших плодов семена вдруг не всходят. И хорошо, если в магазине легко приобрести нужный посадочный материал. Но ведь бывает, что любимый сорт не так-то просто достать. Поэтому важно соблюдать правила подготовки и условия хранения семян.

Подготовка семян к хранению

Перед хранением семена надо тщательно очистить от шелухи и мезги и просушить. Лишний мусор и повышенная влажность способствуют разогреванию семян и развитию плесени. Из-за этого семена теряют всхожесть.

Самое главное в подготовке семян к хранению – хорошо их просушить. Сухие семена не слипаются и шуршат, если их потереть пальцами, а также легко ломаются. Сушат семена на подоконнике в сухую ясную погоду, избегая попадания прямых солнечных лучей. Нельзя сушить семена на солнце или в печи.

Обязательно укажите на пакете или банке с семенами культуру, сорт и дату сбора. Особенно это актуально для семян, которые хранятся более 1 года.
Полезны будут пометки о сроках сева, а также о способе посадки: рассадой или в открытый грунт.

Условия хранения семян

Хранить семена нужно в сухом прохладном месте, избегая перепадов температуры и влажности. Идеальные условия хранения семян:

  • температура воздуха от 0 до 5°С. Такие условия могут быть, например, на хорошо утепленной лоджии;
  • влажность воздуха около 55%. Для удаления избыточной влажности в пакет или в банку с семенами можно добавить силикагель – твердый сорбент, впитывающий влагу из воздуха. Силикагель в виде гранул в маленьких пакетиках можно встретить в коробках с новой обувью.

А вот в погребе хранить семена не рекомендуется из-за высокой влажности. По той же причине не подойдут кухня или холодильник, где, к тому же, существуют частые перепады температуры.

Хранение семян в домашних условиях

В домашних условиях хранить семена на кухне или в холодильнике не рекомендуется. Лучше выбрать жилую комнату с подходящими условиями.

  • При хранении семян в жилой комнате их следует разместить дальше от приборов отопления и ближе к полу: в нижнем ящике стола, под кроватью или на нижней полке в шкафу.
  • Для хранения семена можно расфасовать в самодельные бумажные пакетики или мешочки из ткани.
  • Лучше всего хранить семена в фольгированных пакетах: в них они дольше сохраняют всхожесть.
  • Удобны для хранения пакетики-грипперы, или, по-другому, с замками зиплок. Они бывают пластиковые и из фольги. Перед защелкиванием из таких пакетиков рекомендуется хорошо спустить воздух.

Срок хранения семян

Сроки хранения семян для разных культур разные.

  • Чем старше семена растений, дающих плоды, тем урожайнее будет растение. Но всхожесть семян при этом снижается.
  • Есть растения, семена которых теряют всхожесть в течение года. Это касается большинства зеленных и пряно-ароматических культур – их сеют только свежими.
  • Семена скороспелых сортов быстрее теряют свою всхожесть, чем позднеспелые сорта.
  • Семена, собранные в жаркое и сухое лето, будут лежать намного дольше, чем семена, собранные в прохладный и сырой сезон.

Дополнительно читайте о том, как подготовить и чем обработать семена перед посевом:

Татьяна Тодорова

Источник: https://antonovsad.ru/hranenie-semyan-1440/

Правила хранения семян

Хранение семян столь же древнее занятие, как садоводство. были времена, когда садовники полагали, что семена их любимых растений были бесценны. В наши дни, семена и рассада относительно недороги и каждый год появляется множество новых сортов растений.

Итак, зачем тогда нужно хранить семена? Основная причина сбора и хранения семян состоит в том, чтобы сохранить растение, которое Вам очень нравится для выращивания в следующем году. Это может быть прекрасный синий колокольчик, самый вкусный помидор или тыква, за которую Вы получили приз.

Вы никогда не знаете, когда компания, производящая ваши любимые семена, прекратит этим заниматься, и начнет выпускать более современные сорта. Единственная гарантия для Вас – это сохранение ваших собственных семян.

Какие семена можно хранить?

Перекрестно опыляемые и самоопыляемые растения сохраняют признаки изначального растения, и новые растения будут иметь все признаки родительского. Растения из семян гибридов будут иметь некоторые признаки обоих родительских растений. Большинство из продаваемых сегодня растений являются гибридами.

При скрещивании можно создать растение с желаемыми свойствами и благодаря этому на рынке существуют компании по производству семян. Но хранение семян гибридов не принесет ничего хорошего, если только Вы не хотите обнаружить новые особенности своего растения и не факт, что они будут положительными. Однако можно попытаться вырастить отросток гибрида.

Кроме того, растения, которые опыляются насекомыми или при помощи ветра, могут быть перекрестно опылены с растений другой разновидности, и тоже не будут иметь всех признаков родительского растения. Хранение семян таких растений требует дополнительной заботы.

Легче всего собирать и хранить семена самоопыляемых растений – это бобы, цикорий, эндивий, салат, горох, помидоры. Также можно легко сохранить семена таких цветов, как клеоме, наперстянка, шток-роза, настурция, душистый горошек и цинния.

Хранение семян перекрестно опыляемых растений

Чтобы получить чистые, беспримесные семена перекрестно опыляемых растений, Вам нужно разделить разновидности физически, одним из этих способов:

— посадить на участке только одну разновидность.

— посадить разные виды отдельно. Но между некоторыми растениями придется оставлять значительные расстояния, чтобы не произошло перекрестное опыление. Например, для перцев требуется выдерживать расстояние более 15 метров, а для кабачков расстояние должно превышать 800 метров;

— посадить разновидности, цветущие в разное время

— использовать физический барьер. Но нужно изолировать нужные растения вместе с растениями того же вида, и исключить только другие разновидности.

Правила  и время хранения семян

Для отбора семян всегда выбирайте самые лучшие растения, цветы, фрукты и овощи. Лучше всего подойдут мощные растения устойчивые к болезням с приятным ароматом и хорошей производительностью. Тогда через год новые растения будут столь же хороши как прежние.

Читайте также:  Маринованные огурцы с красной смородиной и луком, пошаговый рецепт с фото

Следите за семенными коробочками, и ждите, пока они засохнут и станут коричневыми (это цветы, бобы, брокколи, салат и т.д.).

Большинство семенных коробочек раскрываются и рассевают семена самостоятельно. Чтобы семена не успели упасть в землю, можно поместить семенные коробочки в небольшие мешочки или пакетики, перед тем как они раскроются.

Или, собирайте семена, когда овощ полностью поспел (это относится к помидорам, кабачкам, перцам, баклажанам и т.д.).

Когда овощи готовы к употреблению, тогда и семена их созревают. У большинства овощных растений семена просто извлекают из мякоти и высушивают. Семена помидор, например, требуют влажного метода обработки.

Хранение семян

— Удостоверьтесь, что семена полностью высохли, иначе они сгниют или заплесневеют при хранении.

— Удалите как можно больше мякоти, окружающей семена.

— Храните семена в бумажный или полиэтиленовый конверт, на котором укажите название растения и год сбора семян.

— Поместите конверты в воздухонепроницаемый, герметичный контейнер.

— Храните семена в прохладном, темном, сухом месте.

— Сохраненные семена лучше всего используйте на следующий год.

Хранение семян может быстро стать хобби, и у Вас появится отличная компания. Есть множество организаций, местных и международных, которые организовывают свои каталоги семян, и члены которых делятся друг с другом лучшими семенами.

Источник: https://chudoogorod.ru/ob-ogorode/pravila-xraneniya-semyan.html

Как правильно хранить семена в домашних условиях

Летние хлопоты давно закончились, семена собраны, высушены, уложены. Осталось лишь их со- хранить. Впереди долгая зима, и не все семена переживут ее, однако есть способы хранения, при которых всхожесть практически не теряется.

Зачем вообще нужно собирать и хранить семена самостоятельно? Сегодня такое количество магазинов, в которых, кажется, есть все.

  • Во-первых, вы можете быть уверены, что посадите именно то, что вам нужно.
  • Во-вторых, собственные семена – это существенная экономия.

От чего зависит сохранность семян?

Влажность семян

Это, конечно, самый важный фактор, который влияет на сохранность семян. Если влажность повышена, семена могут прорасти, заплесневеть и да- же попросту сгнить. Именно поэтому на хранение закладывается абсолютно сухой материал. В домашних условиях семена для просушки высыпают на бумагу и оставляют в хорошо проветриваемом помещении.

Температура хранения семян

Чем выше температура, тем активнее семена дышат. А если они дышат, значит, могут и прорасти. Идеальный температурный режим – около 12-16 градусов. Хранение семян многих видов растений при комнатной температуре может привести к полной потере всхожести.

Такая участь постигнет бархатцы, циннию, астры. А вот семена салата и некоторых видов экзотической зелени лучше не помещать в холодильник: им, наоборот, необходимо тепло. После прохладного хранения они, скорее всего, пойдут в стрелку.

Чистота

Старайтесь укладывать на хранение только чистые семена, без дополнительного мусора, иначе над ними нависнет угроза загнивания и повреждения их семенными вредителями.

Воздух

Воздух необходим всему живому, но семенам – лишь в очень ограниченных количествах. Поэтому из пакетиков стараются удалить почти весь воздух. Исключение составляют лишь крупные семена бобовых. Их хранят в полотняных мешочках или обычных банках.

Темнота

Свет стимулирует рост, поэтому хранить семена надо в полной темноте. До тех пор, пока не придет время посадок. Поэтому совершенно справедливо можно говорить, что на данном этапе темнота – друг урожая.

Где хранить семена?

Хранить семена можно практически в любой комнате, но хуже всего подходит для этой цели кухня: там слишком часто случаются перепады влажности и температуры.

Собственноручно собранные семена можно упаковать и в пленку, и в бумагу. Но лучше всего в банки или контейнеры с герметичными крышками. Чтобы избежать появления лишней влаги, положите в каждую емкость по несколько крупинок силика- геля (маленькие пакетики с ним лежат в каждой обувной коробке и не только).

Хорошо подойдет для хранения погреб или подвал, в квартире расположите семена где-нибудь под кроватью, поближе к полу, там прохладней, чем, например, на шкафу.

Как хранить семена?

Не поленитесь и все пакетики снабдите этикетками. Вот увидите, это значительно сократит потери посадочного материала только из-за того, что вы не сможете вспомнить, что это за семена.

Удобно разложить пакетики с семенами по принципу когда что сажать. Некоторые огородники исхитряются запаивать семена в страницы фотоальбомов, сопровождая это соответствующими надписями. Неплохо подходят и пластиковые контейнеры для хранения мелочей. А также обычные стеклянные банки с винтовой крышкой.

Срок действия семян ограничен?

Еще одна важная запись на пакетике с собственными семенами – месяц и год, когда они были собраны, для контроля будущей всхожести.

  • Меньше всего хранятся семена лука, моркови, бархатцев, астр, петрушки, календулы и однолетних флоксов. Все они не теряют всхожесть лишь на первый, максимум второй год;
  • Три — четыре года продержатся семена капусты, редиса, редьки, баклажанов и перцев, петунии, мальвы и лаватеры;
  • Крупные семена хранятся дольше всех, до 5-7 лет. Это семена гороха, бобов, фасоли, настурции, свеклы, душистого горошка, тыквы, кабачка, а также бальзаминов, левкоев, васильков.

На первый взгляд получается немножко сложновато столько критерий и условий для правильного хранения семян что бы они не потеряли всхожесть и не сгнили в конце концов. Но это только кажется. Все правила просты и логичны и очень быстро войдут в привычку. И у вас под рукой всегда будут семена отличного качества. Теперь останется их только правильно подготовить к посеву.

Источник: http://ogorodishe.ru/kak-pravilno-xranit-semena-chtoby-ne-poteryat-vsxozhest/

Срок годности семян

В настоящее время понятие срок годности семян, которое было основано на биологическом возрасте семян, утратило свой первоначальный смысл. Происходит некая чехарда понятий срок хранения, всхожесть семян, срок годности семян, срок реализации и т.д.

<\p>

Теперь за словами «срок годности» скрывается коммерческое понятие «срок реализации семян», который отсчитывается не от времени сбора и заготовки семян, а от времени упаковки семян в бумажные пакетики. То есть, первые сто лет, пока семена в складских условиях хранятся в мешках, как бы и не учитываются.

Поэтому мы не знаем настоящий возраст закупаемых семян и не знаем, сколько же мы можем их хранить.

На самом деле всхожесть вовсе не зависит от того, когда семена упаковали, всхожесть — это понятие биологическое и, если хотите, статистическое. Всхожесть — это количество проросших семян, выраженное в процентах к высеянным (то есть 100 семян посеяли — 85 взошли, значит, всхожесть 85%).

Срок хранения семян овощей без потери всхожести, если отсчет вести от сбора урожая, выглядит примерно следующим образом:

— пастернак, сельдерей, сохраняют всхожесть 1-2 года с момента сбора семян,
— лук репчатый – 2-3 года
— перец, баклажаны до 3-4 лет,
— салат, шпинат, свекла, морковь до 3-4 лет,
— кольраби, репа, свекла до 3-5лет
— брюква, редис, редька до 4-5 лет
— капуста, цветная капуста, томаты до 5лет,
— фасоль, горох до 5-6 лет,
— томаты до 5-6 лет,
— кукуруза, бобы, фасоль до 5-7 лет
— арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква до 6-7.

При условии, что хранение происходит при температуре хранения +5ºC и влажности 55% (более теплую среду любят, пожалуй, только огурцы), такие условия вы вряд ли строго соблюдаете. Например, качество семян страдает зимой, когда на них действует сухой жаркий воздух радиаторов отопления, а если вы вынесли их на лоджию, то уследить за колебаниями температуры довольно сложно.

Семена боятся мороза: они могут и пережить мороз, но всхожесть семян резко упадет раза в два.

Поэтому семена «в возрасте» или нет — семена, хранившиеся в не очень благоприятных условиях, в обязательном порядке нужно проверять на всхожесть. Если вы, конечно, хотите получить от них урожай или пышное цветение.

Те же факторы влияют и на сохранность семян цветов.

Без потери всхожести сохраняются семена цветов

1-2 года

Астра, календула, вербена, гацания, годеция, кохия, наперстянка,

2-3 года

Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза.

До 3-4 лет сохраняются

Гвоздика, львиный зев, немезия, лаватера, мак, эшшольция.

До 4 лет

Петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей.

До 5 лет

Алиссум, бальзамин, василек, левкой.

До 6-7 лет сохраняют всхожесть

Амарант, целозия.

Срок годности семян, собранных вами с вашего огорода и цветника, можно продлить, если вы будете хранить семена в бумажных пакетах и холщовых мешочках, оберегая их от пересушивания (зародыш от недостатка влаги может погибнуть) и переувлажнения, чтобы семена не повредила плесень.

Источник: https://venskayadacha.com/srok-godnosti-semyan/

Как правильно хранить семена

Правильное хранение семян важно для дружной всхожести сеянцев, здоровья и способности к плодоношению у будущих растений. Каждый сорт имеет свой срок сохранности семян, однако, условия содержания посадочного материала важнее, несоблюдение правил приведет к нарушениям в развитии зародыша, что скажется на дальнейшем росте и качестве сорта. О правилах хранения семян расскажу в статье ниже.

Для сохранения всхожести семян необходимо поддерживать определенные условия содержания посадочного материала. Основная причина нарушения всхожести семян – гигроскопичность посадочного материала.

Семена впитывают влагу из воздуха, вследствие чего нарушаются важные обменные процессы. Если посадить такие семена, она не взойдут, потратив время и материалы садовода.

Поэтому основная задача для сохранения качества семян – создать необходимые условия, чтобы семена не набирали лишнюю влагу. Условия хранения семян включают:

  • Температура хранения семян влияет на процессы, происходящие внутри семени. Чем выше температура окружающей среды, тем активнее дышит посадочный материал, запуская процесс созревания. Оптимальная температура хранения – 15-18 градусов, но существуют исключения: семена корнеплодов не любят низкие температуры, а семена моркови, лука и астры можно оставить на неотапливаемом балконе.
  • Влажность семян – главный фактор сохранности. Сюда относится не только показатель влажности в помещении (должен быть не выше 25%), важно качественно просушить семена перед закладкой на хранение. Пренебрежение этим правилом ведет к преждевременному проращиванию семян, появлению плесени или гнили.
  • Поддерживайте чистоту в месте хранения семян, посторонний мусор привлекает вредителей, способных уничтожить все запасы.
  • Большинство семян храните в герметичных упаковках, исключение составляют бобовые, которым необходима циркуляция воздуха.
  • Обеспечьте семенам темноту, свет стимулирует начало роста, темнота гарантирует стадию покоя.

Выбирая оптимальное место для хранения семян, обратите внимание на прохладные участки. Если в доме имеется подвал, погреб или подпол – это место идеально подойдет для нашей задачи. При отсутствии таких благ, выбирайте низкие ящики, поближе к балконной двери.

Существует два способа хранения семян: открытый и закрытый. Открытый способ хранения семян используется реже и только для некоторых сортов. Он подразумевает тару, пропускающую воздух и влагу (мешочки из джута или льна, сшитые в два слоя).

Закрытый способ хранения семян более распространен, состоит из двух слоев. Первый слой – полиэтилен, сохраняющий уровень влажности внутри пакета не выше 6-9%, второй слой – мешочек, деревянная коробочка, металлическая банка.

Такой способ надежнее сохраняет семена от проникновения лишней влаги, воздуха, от попадания вредоносных бактерий. Семена в такой упаковке защищены, находятся в стадии покоя до наступления времени посева.

Опытные садоводы, выращивающие множество культур в огороде, и ежегодно заготавливающие огромное количество семян, придумывают и успешно используют в жизни секреты, помогающие в процессе хранения посадочного материала. Ознакомьтесь с основными нюансами в заготовке семян.

  • Для упаковки семян воспользуйтесь металлизированными или полиэтиленовыми зип-пакетами. Подойдут также папки-файлы. При собранной большой коллекции семян опытные садоводы пользуются пластиковыми органайзерами для мелочей, такие легко найти в рукодельных магазинах.
  • В каждый пакетик с семенами положите по одной упаковке силикагеля. Он успешно справится с излишней влажностью, сохранив семена на длительный срок.
  • Подпишите упаковку, приклеив кусочек мебельного скотча, или вложив внутрь небольшую записку. Укажите, семена какой культуры собраны, сортовую принадлежность, а также не забудь записать дату сбора этих конкретных семян.
  • Дата сбора семян важна, поскольку, несмотря на выполненные условия хранения, каждый сорт имеет ограниченный срок хранения. Семена, превысившие этот срок, непригодны к посадке. Например, у лука и кукурузы он составляет всего 1 год, в то же время семена арбуза, дыни, огурцов и кабачков способны храниться без потери качества до 8 лет.
Читайте также:  Хранение гладиолусов, когда выкапывать и как хранить? фото

Сбор и хранение семян – ответственное дело, ведь только сажая собственноручно отобранный посадочный материал можешь быть уверен в качестве сорта. Придерживайтесь правил и условий хранения семян, и в новом сезоне огород порадует обильным урожаем.

Источник: https://diy.obi.ru/articles/kak-pravilno-hranit-semena-20082/

Хранение семян

При послеуборочном дозаривании семенников и последующей сушке семян завершается их дозревание. При достижении хозяйственной кондиционной влажности семена закладывают на хранение.

Семена овощных культур при правильном режиме можно сохранять длительное время.

Термин долговечность семян определяет продолжительность периода, в течение которого они сохраняют способность к прорастанию со времени созревания их на материнском растении.

Различают долговечность биологическую и хозяйственную.

Под биологической долговечностью понимают свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения способность к прорастанию (хотя бы единичных семян, до 10 лет у арбуза, огурца, капусты, редьки, редиса, дыни, баклажана; до 8 лет у гороха, бобов, моркови, томата, тыквы, фасоли; до 5—6 лет у пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, лука, свеклы, репы, салата, шпината; до 3—4 лет у щавеля, спаржи). Хозяйственная долговечность — свойство семян сохранять при оптимальных условиях хранения кондиционную всхожесть. Предельным сроком сохранения кондиционной всхожести семян овощных культур на складах и базах «Сортсемовощ» считается: арбуза, дыни, огурца, кабачка, патиссона — 6—8 лет; капусты, томата, тыквы, кольраби, артишока, базилика — 4—5; гороха, фасоли, бобов, редиса, редьки, брюквы — 3—5; моркови, свеклы, репы, перца, баклажана, салата, шпината — 3—4; лука, петрушки, укропа, спаржи, щавеля, ревеня, кресс-салата — 2—3; пастернака, сельдерея, чабера — 1—2 года.

Указанные сроки нельзя считать строго предельными. При соответствующих условиях семена многих культур можно хранить и более длительное время. Но при плохих условиях хранения всхожесть их может резко снизиться и раньше.

Установлено, что основной причиной потери семенами всхожести является содержание в них влаги. Семена быстрее теряют всхожесть в условиях высокой относительной влажности воздуха и температуры.

Сочетание низкой влажности семян с пониженной температурой и влажностью окружающей среды позволяет сохранять всхожесть семян на уровне 1-го класса в течение длительного времени (семена капусты, моркови, свеклы, томата, огурца, арбуза до 10—11 лет).

Семена овощных культур обладают высокими гигроскопическими свойствами.

Они поглощают (сорбируют) водяные пары из воздуха и выделяют (десорбируют) парообразную влагу в окружающую атмосферу до установления соответствующего равновесия между своей влажностью и окружающей средой.

Влажность, которую семена приобретают в процессе сорбции и десорбции при определенных условиях температуры и относительной влажности воздуха, получила название равновесной.

Уровень равновесной влажности зависит от химического состава и исходной влажности семян, от условий температуры и относительной влажности воздуха окружающей среды, от плотности, скважности и аэрации семенной массы.

Семена редиса, капусты, огурца с высоким содержанием жира (33—46%) имеют самую низкую равновесную влажность, что объясняется гидрофобными свойствами жира, т. е. неспособностью жиров удерживать влагу.

Высокая равновесная влажность семян ревеня, щавеля, шпината, свеклы и ряда других культур обусловлена высоким содержанием крахмала (22—27%) и небольшим количеством жира (4—7%), а также большой удельной поверхностью покровов семени.

На сохраняемость семян существенно влияет влажность их при закладке и ее режим. Содержание влаги в семенах — основной фактор, регулирующий интенсивность дыхания. В семенах с влажностью 6—12% дыхание незначительно, с повышением влажности семян оно резко возрастает.

Например, семена капусты при влажности 8% дышат сравнительно слабо, при влажности 10% интенсивность дыхания возрастает в 27 раз, а при влажности 12% — в 80 раз. С повышением температуры интенсивность дыхания семян также возрастает.

Усиление интенсивности дыхания приводит к потере сухих веществ и резкому снижению всхожести семян.

Влажность семян, превышение которой приводит к резкому увеличению интенсивности дыхания, получила название критической. С превышением критической влажности в семенах появляется «свободная вода» (химически не связанная с молекулами органических веществ семени), вследствие чего скорость биохимических процессов и интенсивность дыхания резко возрастают.

Усиление дыхания влажных семян вызывает большие потери питательных веществ зародыша. Кроме того, накапливаются промежуточные продукты, которые токсичны для зародыша, в результате чего жизнеспособность семян снижается.

При повышении влажности семян резко усиливается развитие микроорганизмов, в частности грибов из родов Penicillium, Aspergillus, Fusarium, Musor, Alternaria,Что также способствует снижению всхожести семян.

При влажности семян выше критической происходит «вялое плесневение», резко снижающее их полевую всхожесть.

Уровень критической влажности семян обусловливается содержанием в них жира. При содержании сырого жира в семенах (на сухое вещество) на уровне 35— 45% (капуста, редис, брюква, редька, тыква, кабачок, огурец, патиссон, салат и др.

) критическая влажность будет в пределах 8,5—9%; при содержании жира в пределах 20—30% критическая влажность семян повышается до 10—11% (арбуз, баклажан, перец, томат, лук, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей и др.

); в семенах с низким содержанием жира — 4—9% (свекла, укроп, шпинат, щавель, ревень и др.) критическая влажность повышается до 13—14%.

Семена закладывают на хранение с влажностью в пределах или ниже критической. Размещение и складирование семян проводят по группам культур с учетом биологических свойств и требований к условиям хранения.

Оптимальным режимом хранения в тканевых мешках семян арбуза, капусты, редиса, редьки, брюквы, репы, турнепса, горчицы, огурца, тыквы, кабачка, патиссона, свеклы, шпината, щавеля, ревеня, перца, баклажана является температура от 10 до 12 С и относительная влажность воздуха не выше 60%; для семян лука, баклажана, укропа, петрушки, сельдерея, пастернака, моркови, бобов, гороха, фасоли, кукурузы, салата и других культур температура от 10 до 12°С и относительная влажность воздуха не выше 50%.

Существуют два способа хранения семян овощных культур — открытый и закрытый. При открытом способе (основной в нашей стране) семена хранят в льняных или джутовых мешках (одинарных или двойных), т. е. в таре, легко пропускающей к семенам воздух и влагу.

Закрытый способ — новый, в настоящее время он внедряется в производство. Семена помещают во влагонепроницаемую закрытую тару. Научно-исследовательские учреждения рекомендуют для этого использовать тканевые мешки с полиэтиленовыми вкладышами и полиэтиленовые контейнеры.

Полиэтиленовые вкладыши с семенами помещают в тканевые мешки. Затем полиэтиленовые вкладыши плотно завязывают, а тканевый мешок затягивают «ушками». Влажность семян, закладываемых в полиэтиленовые вкладыши, должна быть на 2—5% ниже критической, т. е. в зависимости от культуры не выше 6—9%.

Использование полиэтиленовых вкладышей позволяет дольше сохранить семена.

Склады для хранения семян необходимо располагать на сухих возвышенных площадках не ближе чем на 40—60 м от жилых помещений. Пол и стены склада должны быть без щелей. На вентиляционные отверстия и окна надевают решетки (для защиты от грызунов и птиц). В семенохранилищах должны быть двойные двери: наружные (глухие) и внутренние (решетчатые для активного воздухообмена).

Семена овощных культур хранят отдельными партиями, затаренными в крепкие, чистые, сухие, обеззараженные мешки массой до 5 кг. Мешки зашивают с оставлением «ушек», пломбируют и маркируют (биркой или трафаретом).

Мешки с семенами укладывают в штабеля на деревянные настилы (стеллажи) на высоте 15—20 см от пола. Ширина штабеля должна соответствовать длине одного-двух мешков. Мешки с семенами следующего ряда кладут поперек нижележащих. Высота укладки мешков в штабеле до 6 рядов (свеклы до 12).

Штабеля размещают на расстоянии 0,5 м от наружных стен. Между рядами штабелей оставляют проходы. Свежеубранные семена с повышенной влажностью первые 20 дней на складах должны храниться в незавязанных мешках без укладки их в штабеля. Только после просушки семян мешки укладывают в штабель.

Мешки в штабелях периодически перекладывают — верхние вниз, нижние вверх. Каждый мешок с семенами должен иметь две этикетки — внутреннюю и наружную, где указывают культуру, сорт, номер партии, год урожая, происхождение, массу и качество семян.

Семена, предназначенные для семеноводческих целей, хранят отдельно от семян на товарные посевы. Категорически запрещается подобранные с пола семена высыпать обратно в мешки с сортовыми семенами.

В процессе хранения ежегодно наблюдают за состоянием семян, следя за температурой й влажностью воздуха. В складе должно быть несколько термометров и гигрометров (около входной двери, между штабелями семян, вблизи от места вентиляции).

Вентиляцию склада проводят летом рано утром или поздно вечером, после спада жары, а зимой — в сухие морозные дни.

Необходимо следить за тем, чтобы в самое неблагоприятное время года относительная влажность воздуха в семенохранилищах не превышала 60%.

Мелкие партии семян хранят в мешочках и коробках из оцинкованной жести. Их укладывают на полки, расположенные в 2—3 ряда.

Источник: https://agrofak.com/ovoshhevodstvo/uborka-semyan-ovoshhnyx-kultur/xranenie-semyan.html

Сад и огород

Одним из главных условий получения высоких и устойчивых урожаев овощей является сев высококачественными семенами. Качество их зависит не только от технологических приёмов выращивания, способа сбора и обработки, но и от условий хранения.
Нарушение условий хранения влечёт за собой снижение всхожести и значительную потерю урожайности будущих растений.

Просушивание

Перед закладкой на хранение семена обязательно просушивают. Это необходимо для удаления лишней влажности, в противном случае они могут сопреть или прорасти раньше положенного срока. Проводят просушивание в помещении с хорошей вентиляцией воздуха. В плохую погоду сушат возле печки или газовой плиты.
Семена расстилают тонким слоем на бумаге и периодически перемешивают.

Температуру воздуха постепенно повышают: для семян свеклы столовой – до 50°С; баклажана, моркови, петрушки, перца, огурца, салата, укропа – до 45°С; растений семейства капустных – до 40°С; томата, тыквы, арбуза, пастернака – до 35-40°С; лука репчатого(чернушка) – до 30-35°С;

растений семейства бобовых – до 30°С.

Однако, просушивание часто ухудшает качество семян, если их сушат при более высоких температурах и толстым слоем.

Хранение

Очищенные и просушенные семена ссыпают в специальную тару или бумажные пакетики. Делают бирки внутри и снаружи, на которых указывают вид растения, сорт и год сбора семян.

Семена овощных видов растений сохраняют краткосрочно (один год) в бумажных пакетах, мешочках из ткани (лучше льняных); долгосрочно (много лет) – в стеклянных банках, бутылках, специальных ящиках из оцинкованной жести и в полиэтиленовой таре.

В период хранения семена дышат, в них, хотя и медленно, происходит обмен веществ, который поддерживает жизнь зачаточных клеток. Важнейшими показателями условий хранения семян являются влажность и температурный режим. При их повышении в семенах усиливаются биологические процессы, создаются благоприятные условия для проникновения и развития вредных насекомых.

С целью сохранения высоких посевных и урожайных качеств влажность в закрытой таре должна составлять не выше: ревень – 10%; щавель, мангольд, горох овощной, фасоль – 9%; свекла столовая – 8,5%; шпинат – 8%; кресс-салат, кабачок, патиссон, морковь, укроп, бобы овощные – 7%; баклажаны, петрушка – 6,5%; брюква, капуста белоголовая, кольраби, редис, репа, турнепс, огурец, дыня, салат, цикорий салатный, перец, томат, сельдерей, пастернак, лук репчатый – 6%;

редька, арбуз, тыква – 5%.

Огурцы, арбуз, дыню, кабачок, патиссон, тыкву лучше выращивать со старых семян, которые пролежали 2-3 года.

Горох, фасоль, бобы овощные, кукурузу сахарную можно сохранять для сева 5-6 лет; брюкву, все виды капусты, редис, редьку, репу, свеклу столовую, спаржу – 4-5 лет; лук репчатый, морковь, салат, шпинат – 3-4 года; кориандр, перец сладкий, петрушку, ревень, укроп, щавель – 2-3 года; пастернак, сельдерей, чабер – 1-2 года.

Для сохранности всхожести семенной материал держат в сухом проветриваемом отапливаемом помещении при температуре 7-10°С, а семена арбуза, дыни, огурца и других тыквенных – 14-16°С, не допуская переувлажнения и резких колебаний температуры.
Оптимальная относительная влажность воздуха, при которой семена хорошо сохраняются – 50-60%. Повышение влажности свыше 75% недопустимо.

Хорошие, доброкачественные семена должны быть округлёнными, полными, сохранять свой запах и цвет. Щуплые и мелкие семена выбраковывают.

Пригодность семян определяют путём проверки их всхожести, которую проводят перед севом.
Если семена плохого качества и их всхожесть ниже необходимой, количество посевного материала увеличивают.

Узелки на память

  • Семена лучше хранить в бумажных, а не в полиэтиленовых пакетах, так как при недостаточной просушке они могут заплесневеть.
  • Заложенные на хранение семена с повышенной влажностью не дают высокой всхожести.
  • Семена салата, которые намокли под дождём и затем были высушены, имеют трещины в результате начавшегося прорастания и непригодны для сева.

Источник: http://sovetik.in.ua/semena-hranenie/

Ссылка на основную публикацию